Epli pólýfenól vs humla pólýfenól: Hver býður upp á betri heilsufarslegan ávinning?

Epla pólýfenóloghumla pólýfenól, þó að bæði plöntu-afleidd andoxunarefnasambönd, sýna verulegan mun á grasafræðilegum uppruna, efnasamsetningu og líffræðilegri virkni.

• Epla pólýfenóleru fyrst og fremst unnin úr húð, holdi og fræjum epla, með helstu innihaldsefnum þar á meðal oligomeric proanthocyanidins (OPC), epicatechin og chlorogenic sýru. Samkvæmt 2023 rannsókn í Food Chemistry, sýna óligómerísk próantósýanídín og epicatechin í eplum öfluga andoxunareiginleika, fyrst og fremst notaðir við -öldrun, mótun ónæmis og hjarta- og æðaheilbrigði.

• Pólýfenól úr humlum, unnin úr Humulus lupulus, innihalda lykilvirk efni þar á meðal flavonoids, arómatísk fenól (eins og humulone) og pólýfenólsýrur. Samkvæmt rannsókn árið 2022 í Journal of Agricultural and Food Chemistry sýna fjölfenólefnin í humlum, sérstaklega humulone, öflugt andoxunarefni, -bólgueyðandi, and-krabbamein og bakteríudrepandi eiginleika. Pólýfenól úr humlum sýna ekki aðeins marktæk andoxunaráhrif heldur draga einnig úr kvíða og þunglyndi á áhrifaríkan hátt á sama tíma og þau bæta svefngæði og hafa þannig víðtæka notkunarmöguleika til að efla tauga- og geðheilbrigði.

Hvað varðar samsetningu,epla pólýfenólsamanstanda fyrst og fremst af oligomeric proanthocyanidins og epicatechin, sem miðar að andoxunarefnum, gegn-öldrun og ónæmis-mótandi áhrifum.Pólýfenól úr humlum, öfugt, finna meiri notkun á taugaverndandi,-kvíðastillandi,-bólgueyðandi og-krabbameinslyfjum. Sérstakur grasafræðilegur uppruni þeirra og lífvirkni ákvarðar mismunandi staðsetningu þeirra á viðkomandi mörkuðum.

Mismunandi útdráttaraðferðir fyrirepla pólýfenóloghumla pólýfenólhafa bein áhrif á batahlutfall þeirra, stöðugleika virka innihaldsefnisins og samkvæmni lokaafurðarinnar.

• Epla pólýfenóleru venjulega dregin út með vatnskenndum-alkóhólískum aðferðum eða ultrasonic-aðstoðað útdrátt, ásamt plastefnishreinsunaraðferðum til að auka endurheimtishraða. Samkvæmt 2021 rannsókn í matvælavísindum og tækni, er endurheimtarhlutfall fyrir eplapólýfenól almennt á bilinu 65% til 75%. Útdráttarferlið krefst strangrar stjórnunar á hitastigi og súrefnisútsetningu til að koma í veg fyrir oxandi niðurbrot virkra efnisþátta.
• Pólýfenól úr humlumeru dregin út með leysisaðferðum eins og etanól- eða metanólútdrætti, oft ásamt útdrætti af yfirkritískum vökva eða frysti-þurrkunaraðferðum til að auka endurheimtarhraða pólýfenóls. Samkvæmt 2022 rannsókn í Food Research International, er endurheimtarhlutfall humla pólýfenóls venjulega á bilinu 70% til 80%. Þessi efnasambönd sýna meiri stöðugleika við útdrátt, sérstaklega humlaalkóhól, sem sýna yfirburða mótstöðu gegn oxandi niðurbroti.

Hvað varðar stöðugleika og útdráttarferli,humla pólýfenólsýna tiltölulega traustan stöðugleika við útdrátt, standast niðurbrot við háan hita og súrefnisváhrif. Aftur á móti,epla pólýfenólkrefjast strangara umhverfiseftirlits til að tryggja stöðugleika virkra íhluta þeirra.

Epla pólýfenóloghumla pólýfenólsýna verulegan mun á notkun þeirra innan heilsufæðis og fæðubótarefnamarkaða.

• Epla pólýfenóleru mikið notaðar í virka drykki, máltíðarduft, heilsusnarl og fæðubótarefni, sérstaklega á sviði andoxunarvirkni, öldrunaráhrifa og stjórnun ónæmiskerfis. Samkvæmt 2023 rannsókn í næringarefnum,epla pólýfenólhjálpa til við að bæta æðaheilbrigði og draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum með því að draga úr framleiðslu sindurefna og auka virkni andoxunarensíma.
• Pólýfenól úr humlum, aftur á móti, eru aðallega notaðar í taugaheilbrigðisvörur, einkum vegna-kvíðastillandi,-þunglyndislyfja og-svefnbætandi eiginleika. Rannsóknir sem birtar voru í Phytotherapy Research árið 2021 benda til þess að flavonoids í humlum, eins og humulone, hafi veruleg kvíðastillandi áhrif með því að stjórna taugakerfinu og draga úr einkennum kvíða og þunglyndis. Ennfremur,humla pólýfenóleru notuð til að auka svefngæði, einkum með því að stuðla að djúpsvefn og stjórna dægursveiflu.

Þar af leiðandi henta eplapólýfenól fyrir fjölbreytt úrval daglegra heilsuvara, sérstaklega í andoxunarefnum, ónæmismótandi- og hjarta- og æðaheilbrigði. Hop pólýfenól einblína aftur á móti meira á taugaheilbrigði, andlega vellíðan og betri svefn, sem gerir þau tilvalin fyrir tiltekin hagnýt fæðubótarefni.

Á heildina litið,epla pólýfenóloghumla pólýfenólhver hefur sérstaka eiginleika hvað varðar grasafræðilegan uppruna, efnasamsetningu, útdráttarferli, hagnýt forrit og markaðsstöðu.Epla pólýfenólhenta fyrir hagnýtan mat sem miðar að andoxunareiginleikum, ónæmismótun og hjarta- og æðaheilbrigði, sérstaklega í samræmi við daglegar heilsustjórnunarvörur.Pólýfenól úr humlum, hins vegar, sýna sterk taugaverndandi áhrif og henta fyrir fæðubótarefni sem miða að geðheilbrigðissviðum eins og kvíðaminnkun, þunglyndislyfjum og betri svefni. Við val á viðeigandi plöntuþykkni verða innkaupaaðilar að velja skynsamlega á milliepla pólýfenóloghumla pólýfenólbyggt á virknikröfum markmarkaðarins, vörustaðsetningu og viðeigandi reglugerðarkröfur. Þetta tryggir gæði og markaðs samkeppnishæfni lokaafurðarinnar.

Fyrir frekari upplýsingar umpólýfenól, tengdu við Serrisha frá APPCHEM. (Tölvupóstur:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Tilvísun

[1]A. Wojdyło, J. Oszmiański o.fl. "Polyphenolic efnasambönd og andoxunarvirkni nýrra og gamalla eplategunda." Tímarit um landbúnaðar- og matvælaefnafræði (2008).
[2]Di Pietro, M. Brett. "Samanburður á andoxunarvirkni bjórs og vínpólýfenóla." (2010).
[3]Jiafei Tang, F. Dunshea o.fl. "LC-ESI-QTOF/MS einkenni fenólefna úr lækningajurtum (humla og einiberjum) og andoxunarvirkni þeirra." Matvæli (2019).
[4]A. Piazzon, M. Forte o.fl. "Einkenni fenólinnihalds og andoxunarvirkni mismunandi bjórtegunda." Tímarit um landbúnaðar- og matvælaefnafræði (2010).
[5]Liana Claudia Salantă, Anca Corina Fărcaş o.fl. "Núverandi aðferðir til að meðhöndla verðmætar efnasambönd úr humlaúrgangi fyrir hringlaga hagkerfi." Matvælaefnafræði: X (2023).
[6]R. Re, N. Pellegrini o.fl. "Andoxunarvirkni með bættri ABTS róttæku katjóna aflitunarprófi." Sindurefnalíffræði og læknisfræði (1999).