1. Sarcopenia
Sarcopenia er heilkenni sem orsakast af stöðugu tapi á beinagrindarvöðvum, styrk og virkni minnkar, með vexti aldurs, beinagrindarvöðvamassa frá 30 ára aldri til að minnka 0,1 prósent ~0,5 prósent á ári, verulega hraðari eftir 65 ára aldur, á sama tíma með minnkun á vöðvastyrk, sem leiðir til þess að aldraðir standa erfitt, ganga hægt, auðvelt að falla og brotna, sarcofæð getur einnig haft áhrif á líffærastarfsemi, það getur leitt til hjarta og lungnabilun og jafnvel dauða. Rannsóknir hafa sýnt að greinkeðju amínósýrur hafa bein hvetjandi áhrif á vöxt og viðgerð beinagrindarvöðva. Að bæta við amínósýrum í greinkeðju getur á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir eða seinkað sarcopenia. Fæðubótaruppbót á amínósýrum í greinkeðju hefur einnig orðið helsta inngripsaðferðin fyrir sarcopenia.
2. Þekkja greinótta amínósýru
Branched chain amino acid (BCAA) er almennt heiti þriggja nauðsynlegra amínósýra, leucine, valine og isoleucine. Amínósýrur með greinóttum keðju berjast gegn þreytu, veita líkamanum orku á neyðartímum og það sem meira er, stuðla að vöðvamyndun.
BCAA tekur beinan þátt í efnaskiptaferli ketógenmyndunar og glýkógenmyndunar í vöðvum, þannig að mismunandi gerðir vöðvaþráða í beinagrindarvöðvum geta fengið meiri orku. Amínósýrur með greinkeðju gegna óbætanlegu hlutverki við að koma í veg fyrir sarcopenia vegna meiri oxunarvirkni þeirra en aðrar tegundir amínósýra og eiginleika þeirra í vöðvaefnaskiptum. Amínósýrur með greinóttar keðjur finnast almennt í matvælum með hátt próteininnihald, eins og kjötprótein. Því er sanngjarnt mataræði mikilvæg uppspretta greinóttra amínósýra. Hins vegar, hjá öldruðum, mun hæg umbrot og ófullnægjandi fæðuinntaka leiða til skorts á greinóttum amínósýrum í líkamanum, svo það er mjög nauðsynlegt að bæta við greinóttum amínósýrum með utanaðkomandi aðstoð.
3. Gerprótein ríkt af greinóttum amínósýrum
Gerprótein er eins konar hágæða náttúrulegt heilprótein sem er ríkt af greinóttum amínósýrum. Vegna kosta þess hás hráverðs, græns, öruggs og sjálfbærs, er gerprótein mikið notað í algengum mat og hagnýtum mat, og það er hágæða matarhráefni. Gerprótein hefur orðið gott utanaðkomandi viðbót fyrir greinóttar amínósýrur sem nýtt afl til inngrips í að draga úr sarcopenia hjá öldruðum.
