Description

Technical Parameters

Vörukynning

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC duft), var uppgötvað á sjöunda áratugnum til að lágmarka bragð bitra bragðefna í sítrussafa. Neohesperidín þegar það er meðhöndlað með kalíumhýdroxíði eða öðrum sterkum basa, og síðan hvatandi vetnað, verður það NHDC, efnasamband sem er u.þ.b. 1500-1800 sinnum sætara en sykur við viðmiðunarstyrk; um 340 sinnum sætari en sykur miðað við þyngd. Eins og önnur mjög sæt glýkósíð, eins og glýsýrrhísín og þau sem finnast í stevíu, kemur sætt bragð NHDC hægar fram en sykurs og situr í munni í nokkurn tíma. Ólíkt aspartam er NHDC stöðugt við hækkað hitastig og við súr eða basísk skilyrði, og er því hægt að nota í forritum sem krefjast langs geymsluþols. NHDC sjálft getur verið matvælaöryggi í allt að fimm ár þegar það er geymt við bestu aðstæður. NHDC í hreinu formi er að finna sem hvítt efni ekki ólíkt púðursykri. Í matvælum er það notað sem bragðaukandi í styrk sem nemur um 4-5 milljónarhlutum (ppm) og sem gervisætuefni í um það bil 15-20 ppm.

CAS númer:20702-77-6

Sameindaformúla: C28H36O15

Mólþyngd: 612,58

EINECS/ELINCS skráningarnúmer:243-978-6

Byggingarformúla:

nhdc-Structural formula

Eiginleiki

Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC duft)hefur sterka andoxunareiginleika og getur einnig dregið úr blóðsykri og blóðfitu, hamlað fitulifur, stjórnað ónæmi og öðrum mikilvægum lífeðlisfræðilegum virkni. Rannsóknartilraunir hafa sýnt að neohesperidin dihydrochalcone getur verulega hreinsað stöðuga sindurefna og hvarfgjarna súrefnistegundir (ROS) og getur í raun hamlað og fjarlægt vetnisperoxíð og hýpklórsýru. Þar að auki hefur neohesperidin dihydrochalcon einnig hamlandi áhrif á niðurbrot próteina og brot á DNA strengjum, sem gefur til kynna að neohesperidin dihydrochalcone hafi möguleika á að vera notað til að meðhöndla skylda sjúkdóma af völdum virks súrefnis. Sérstaklega fyrir sjúkdóma eins og sykursýki og hjarta- og æðasjúkdóma er mikilvægi NHDC augljóst.

▲Sem sætu- og bragðbætandi er hægt að nota það vel í mat, Dæmi um þetta er „rjómi“ í mjólkurmat eins og jógúrt og ís.

▲ Sem leið til að draga úr beiskju lyfjafræðilegra lyfja í töfluformi.

▲ NHDC má finna í getur innihaldið mikið úrval af áfengum drykkjum (og óáfengum), bragðmiklum matvælum, tannkremi, munnskoli og kryddi eins og tómatsósu og majónesi.

▲ Notað fyrir búfjárfóður sem leið til að stytta fóðurtíma

Vegvísir

fingerprint

Staða reglugerða

★Skráð á GB2760-201 1(#S0269) sem matvælaaukefni og matarkrydd

★Skráð á GRAS(#3811) af FEMA

★Skráður í matvælaaukefnaskrá ESB (#E959)

★ Samþykkt sem bragðefni af matvælayfirvöldum í Ástralíu

★Skráð á European Pharmacopocia"(EP-8)

★Notað sem matarbragð í Japan

★Sem sætuefni innifalið í tilkynntri deild 2045 í landbúnaði Samþykkt fóðuraukefni (2013)

Umsókn

▅ Drykkur

Safi, kolsýrðir drykkir, ókolsýrðir drykkir, föst drykkjarþykkni, síróp, íþróttadrykkir, bjór, mjólk og afleiður þess, drykkir úr vatni og áfengi.

Notkun og skammtur: 15-35 PPM (sætuefni), 5- 10 PPM (bragðaukandi).

▅ Tyggigúmmí

Notkun og skammtur: 400 PPM (sætuefni), 5-10 PPM (bragðaukandi).

▅ Mjólkurvörur og eftirréttir

Súkkulaðivörur, jógúrt, ís.

Notkun og skammtur: 15-40 PPM (sætuefni), 5-10 PPM (bragðaukandi).

▅ Nammi candy

Súkkulaðivörur, þurrkaðir ávextir, sultur, hlaup, nammi, eplasafi, niðursoðnir ávextir, sætabrauð og kaloríusnauð matur.

Notkun og skammtur: 20-55 PM (sætuefni), 5-10 PPM (bragðbætir).

▅ Bragðefni

Sósur, krydd, majónes, súpa, fiskur.

Notkun og skammtur: 5- 10 PPM (bragðaukandi).

▅ Lyfjaiðnaðurinn

Beiska bragðmaskinn.

Notkun og skammtur: {{0}} PPM (sætuefni), 5- I0 PPM (bragðaukandi).

▅ Dýrafóðuriðnaður

Gæludýrafóður, dýralyf, vítamín- og steinefnablöndur, búfjárfóður

Notkun og skammtur: 5- 10 PPM (bragðaukandi).

Forskrift （COA）

vöru Nafn	Neohesperidin díhýdrókalkón	Grasafræðileg uppspretta	Citrus arantium L.
CAS nr.	20702-77-6	Plöntuhluti	Ávextir
HLUTI	FORSKIPTI	ÚRSLIT	PRÓFUNAÐFERÐ
Líkamleg lýsing
Útlit	Hvítt duft	Samræmist	Sjónræn
Lykt	Einkennandi	Samræmist	Líffærafræðilegt
Bragð	Einkennandi	Samræmist	Lyktarskyn
Kornastærð	100 prósent fara í gegnum 80 möskva sigti	Samræmist	CP2020
Efnapróf
Greining	Stærri en eða jafnt og 98.0 prósent	98.86 prósent	HPLC
Tap við þurrkun	Minna en eða jafnt og 8,0 prósentum	3,49 prósent	CP2020 (105 oC, 3 klst.)
Aska	Minna en eða jafnt og 0,2 prósentum	0.01 prósent	CP2020 (600 oC, 4 klst.)
Þungmálmar	Minna en eða jafnt og 10 ppm	Samræmist	CP2020
Blý (Pb)	Minna en eða jafnt og 0,1 ppm	Samræmist	CP2020(AAS)
Arsenik (As)	Minna en eða jafnt og 0,1 ppm	Samræmist	CP2020(AAS)
Kadmíum (Cd)	Minna en eða jafnt og 0,3 ppm	Samræmist	CP2020(AAS)
Kvikasilfur (Hg)	Minna en eða jafnt og 0,01 ppm	Samræmist	CP2020(AAS)
Örverufræðieftirlit
Loftháð bakteríutalning	Minna en eða jafnt og 1,000 CFU/g	Samræmist	CP2020
Samtals ger og mygla	Minna en eða jafnt og 100 CFU/g	Samræmist	CP2020
Escherichia coli	Neikvætt	Samræmist	CP2020
Salmonella	Neikvætt	Samræmist	CP2020
Niðurstaða	Samræmist forskrift
Geymsla:	Geymið í vel lokuðum og helst fullum ílátum á köldum, þurrum og loftræstum stað.
Geymsluþol	24 mánuðir þegar rétt geymt.
Staða:	Ekki geislun; Ekki erfðabreytt lífvera; Enginn flutningsaðili; Halal & Kosher vottað.

Skírteini

certificates

Öryggisyfirlýsing:

Fyrirtækið okkar ábyrgist að vörurnar sem sendar eru séu öruggar, ekki eldfimar og sprengifimar og í samræmi við yfirlýsinguna. Við venjulegar flutningsaðstæður skal allt tap af völdum vörunnar sem fyrirtækið okkar sendir borið af fyrirtækinu okkar.

Merki:Neohesperidin Dihydrochalcone NHDC 98 sætuefni duft,Neohesperidin Dihydrochalcone NHDC 98 sætuefni duft framleiðendur, birgjar, verksmiðju, heildsölu, best, verð, kaupa, til sölu, magn

Qualification