Er flóretín í eplum?

Þegar við tölum um epli hugsa flestir um heilsufarsmælið „eitt epli á dag, læknar halda sig frá mér“ eða vítamínin og trefjarnar sem þau eru rík af. Hins vegar, fyrir R&D starfsfólk og markaðssérfræðinga í greininni, er verðmæti Apple langt umfram það. Á undanförnum árum hefur efnasamband sem kallast "Flóretín“ hefur verið að færast aftan á epli í fremstu röð.

Epli (Malus plöntur) eru ein af mikilvægum náttúrulegum uppsprettum rótarbarkaþykkni.Flóretíner díhýdrókalkóna efnasamband sem tilheyrir flavonoid fjölskyldunni, þekkt fyrir öflugt andoxunarefni, -bólgueyðandi og húðflæði-hvetjandi líffræðilega virkni.

1.1 Dreifing hluta: Gildi falið í "snitum"

Fjölmargar vísindarannsóknir hafa staðfest að Phloretin og glýkósíðafleiður þess (aðallega Phloridzin) dreifist í ýmsum hlutum epla, en mjög einbeitt á ákveðnum sérstökum svæðum:

• Hýði og kvoða: Rannsóknargögn benda til þess að eplaberki sé umtalsvert lón afFlóretín. Samkvæmt ítarlegri greiningarskýrslu er styrkleiki phloretins í eplaberki 0,06-6,00 mg/100 g ferskþyngd (FW), en innihald ávaxtakjöts er tiltölulega lágt, 0,04-1,64 mg/100 g. Þetta bendir til þess að ávaxtahýði sem oft er hent við eplivinnslu séu í raun verðmætt hráefni til útdráttarFlóretín.[5] 
• Fræ og lauf: Aðrir hlutar epla eru einnig ríkir af þessum efnasamböndum. Rannsókn á eplafræjum leiddi í ljós að tvær Phloretin afleiður eru mikilvægir þættir í fjölfenólum þess, með styrk sem nær 0,17 ± 0,01 mg/g og 1,78 ± 0,08 mg/g, í sömu röð.[3] Að auki hefur verið sannað að epli eru rík uppsprettaFlóretín, og margar rannsóknir hafa verið helgaðar til að hámarka útdráttarferli Phloretin úr epli.

1.2 Tilveruform:

Phloridziner afurð þess að Phloritin bindist glúkósasameind. Í lifandi lífverum,Flóretíner breytt í Phloridzin með sérstökum glýkósýltransferasa (eins og UGT88F1) hvata.
Fyrir útdráttariðnaðinn þýðir þetta að markefnin okkar geta haft tvo möguleika: að draga beint út tiltölulega lágt magn af fríu flóretíni eða draga út meira magn af flóredsíni og brjóta síðan glýkósíðtengi með ensím- eða sýruvatnsrofi til að fá há-hreinleika flóretíns.

Hvort hráefni geti orðið "ástin" iðnaðarins fer að lokum eftir markaðsvirði þess og umsóknarhorfum.Flóretínhefur sýnt mikla möguleika í þessum efnum.
2.1 Markaðsstærð og vöxtur
Fyrri markaðsgreiningargögn sýna að alþjóðlegtFlóretínmarkaðsstærð var 5 milljónir dala árið 2018 og er spáð að hún nái 8 milljónum dala árið 2025, með samsettum árlegum vexti (CAGR) upp á 7,1% á þessu tímabili.[6] Þrátt fyrir að þessi gögn kunni að virðast íhaldssöm í dag, gefa þau greinilega til kynna öfluga vaxtarþróun Phloretin markaðarins.
2.2 Kjarnanotkunarsvæði
ViðskiptaverðmætiFlóretínendurspeglast aðallega í eftirfarandi háum-virðisaukandi-forritum:

Snyrtivörur og húðvörur:Þetta er sem stendur þroskaðasti og efnilegasti umsóknarmarkaðurinn fyrirFlóretín. Frábær andoxunargeta þess getur útrýmt sindurefnum og seinkað öldrun húðarinnar. Á sama tíma getur það einnig hamlað tyrosinasavirkni, haft hvítandi og léttandi áhrif á bletti. Það sem er enn sérstæðara er þaðFlóretíngetur virkað sem skilvirkur skarpskyggnieykur, sem hjálpar öðrum virkum efnum að komast betur djúpt inn í húðina, sem gerir það að kjörnum kostum í hágæða húðvöruformúlum.

Hagnýtur matur og fæðubótarefni: Phloretin's-bólgueyðandi, andoxunarefni og hugsanlega-blóðsykursstjórnunarhæfileikar gera það efnilegt fyrir þróun heilsusamlegra matvæla til að bæta efnaskipti og gegn-öldrun.[7]

Fyrir frekari upplýsingar umFlóretínogPhlorizin, tengdu við Serrisha frá APPCHEM. (Tölvupóstur:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Tilvísun
[1]Valorization of Apple Pomace: Framleiðsla á Phloretin með því að nota bakteríusellulósa-óhreyfðan -glýkósíðasa. JM Costa o.fl. [28-10-2022]
[2]Pólýfenólsambönd í eplaræktun (Malus domestica Borkh.) ræktuð í Eistlandi. Karmen Kapp o.fl. [2022-02-21]
[3]ÚTDRÆNanleg og ó-ÚTDRÆNanleg fjölfenól úr plöntum OG EIGINLEIKING ÞEIRRA MEÐ NÝSKJÖFNUM ÞREFLUNUM NEJAR. Yubin Ding. [2023]
[4] Þróun í lífefnafræðilegum, líffærafræðilegum aðferðum og sameindaþáttum í ensímbrúnun epla: endurskoðun. Mostafa Z. Sultan o.fl. [2025-02-20]
[5] Stefna í lífefnafræðilegum, líffærafræðilegum aðferðum og sameindaþáttum í ensímbrúnun epla: endurskoðun. Mostafa Z. Sultan o.fl. [2025-02-20]
[6]Global Phloretin Market Report[2019-04-19]
[7]Tríterpenar og fenólsambönd í eplaávöxtum (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.